各位蛋糕店老板們?cè)谶M(jìn)行蛋糕店展柜挑選的時(shí)候，往往會(huì)到生產(chǎn)的廠家去考察一下，老板雖然是親自去了，但是在具體觀察蛋糕店展柜的時(shí)候，還是有的茫然，不知道如何下手，今天南京中強(qiáng)食品展示柜就來(lái)給大家說(shuō)一下如何判斷蛋糕店展柜的性能好壞？
一、給顧客一個(gè)舒適寧?kù)o的氛圍，注意蛋糕店展柜的壓縮機(jī)分貝

蛋糕店展柜的壓縮機(jī)在運(yùn)行的時(shí)候會(huì)微微顫動(dòng)，并且有噪聲，但是噪聲不能高于45分貝。所以即使在安靜的環(huán)境里，只能聽(tīng)到壓縮機(jī)輕微的嗡嗡聲，在離展示柜大概一米的地方，應(yīng)該是聽(tīng)不到聲音的，用手摸柜體，也不應(yīng)該有明顯的振動(dòng)。

二、蛋糕店展柜的溫度分布應(yīng)該是均勻的，空載檢驗(yàn)
蛋糕店展柜的溫度分布應(yīng)該是均勻的，要檢驗(yàn)溫度的分布是否能夠達(dá)到說(shuō)明書上規(guī)定的溫度要求，應(yīng)該在空載的狀態(tài)下，開(kāi)機(jī)制冷，然后再檢驗(yàn)部分溫度分布情況。
三、蛋糕店展柜某個(gè)部分沒(méi)有結(jié)霜不能作為判定其好壞的標(biāo)準(zhǔn)
蛋糕店展柜由于其制造工藝的要求，所以某些部位沒(méi)有蒸發(fā)管，該部位就可能不結(jié)霜，其實(shí)這對(duì)于蛋糕店展柜來(lái)說(shuō)也是正常的。又由于蛋糕店展柜內(nèi)的溫度是逐步的傳送到各個(gè)位置的，在工作一段時(shí)間后就會(huì)抵達(dá)平衡狀態(tài)，所以結(jié)霜是不能作為判定蛋糕店展柜好壞的依據(jù)。
四、蛋糕店展柜的門要注意檢查
蛋糕店展柜的門使用是比較頻繁的，如果挑選不慎，那么使用的時(shí)間久了就容易出問(wèn)題，所以要在挑選的時(shí)候就要好好注意一下蛋糕店展柜柜門的性能。蛋糕展柜門是有一定的磁力的，需要稍微用力才能拉開(kāi)，關(guān)的時(shí)候，當(dāng)柜門靠近門框時(shí)，磁條產(chǎn)生的吸引力會(huì)使柜門自動(dòng)關(guān)閉，并且沒(méi)有縫隙。
好的蛋糕店食品展柜，是店鋪以后發(fā)展的重要硬件設(shè)施，如果挑選得當(dāng)不僅可以延長(zhǎng)蛋糕店展柜的使用壽命，同時(shí)對(duì)蛋糕店業(yè)績(jī)穩(wěn)中有升也有不小的幫助哦~，定制熱線：18913043883。